BARRICAS.COM - Países y Regiones

El país responsable de varios de los vinos más finos del mundo. Entre sus regiones más importantes están:

Es probablemente la región vinícola más famosa del mundo. Sus grandes tintos son vinos con una capacidad especial para mejorar con el paso de los años, encontrándose ( los mejores ejemplos) en su pico de calidad a los 15 años o más de la fecha de cosecha.

Médoc: dentro de la que destacan las sub-zonas de Margaux ( Château Margaux) , Pauillac ( Château Latour, Mouton Rothschild y Lafite-Rothschild), St-Estéphe y St-Julien.

Pessac-Léognan: grandes blancos secos y también tintos. El más importante es el de Château Haut Brion.

St-Emilion: tintos predominantemente de la uva Merlot. El Château Cheval Blanc es su vino más representativo

Pomerol: Vecino a St-Emilion, tiene a Château Petrus como su embajador en el mundo, el cual alcanza precios exorbitantes. Predomina la uva Merlot.

Sauternes: Famosa por sus vinos dulces. El más conocido es el de Château d’Yquem. Utiliza las uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle.

En esta región se encuentran algunos de los mejores vinos blancos secos del mundo. Las variedades principales son Chardonnay para blancos y Pinot Noir para tintos.

Côte D’Or: Es la zona donde están los mejores vinos de la región. Se divide en dos sub zonas: Côte de Nuits, destaca por sus refinados tintos de la cepa Pinot Noir. Los más prestigiosos son Richebourg, Clos de Vougeot, Échézeaux, Vosne Romanée y Chambertin.

Côte de Beaune: la Meca del vino blanco. En Meursault, Chassagne Montrachet y Corton Charlemagne, se encuentran algunos de los mejores vinos blancos secos del mundo.

Côte Chalonnaise : Buenas alternativas en tintos y blancos de las zonas de Rully, Montagny, Mercurey y Givry.

Chablis: Zona al norte de Borgoña. Sus vinos son austeros y delicados. Normalmente se encuentra mejor relación calidad precio que los grandes de la Côte D’Or. Estos vinos son también de la cepa Chardonnay.

Beaujolais : estos son los famosos vinos tintos ligeros del sur de Borgoña. Si encuentran etiquetas con los nombres Brouilly, Juliénas, Chénas, Fleurie, Moulin-á-Vent y Morgon también pertenecen a esta zona pero provienen de "Crus" especiales. La uva utilizada para estos vinos es la Gamay.

Otras regiones importantes de Francia

Valle del Loira: En Lima encontramos algunos blancos de esta zona como los Pouilly Fumé y Sancerre, de la cepa Sauvignon Blanc. Han llegado también unos espumosos de las apelaciones Vouvray y Saumur, de la uva Chenin Blanc.

Valle del Ródano: Encontramos los ligeros Côtes de Rhône y los erráticos Châteauneuf du Pape. Las uvas principales son Grenache y Syrah.

Alsacia: esta región colindante con Alemania da vinos de las cepas Riesling y Gewürztraminer.

Champagne: Estos vinos sufren una segunda fermentación en botella lo que le crea las características burbujas. Están hechos con una mezcla de dos uvas tintas Pinot Noir y Pinot Meunier y una blanca la Chardonnay. Si se utiliza solamente esta última se le denomina blanco de blancos. Normalmente estos vinos (al igual que el resto de espumantes) no llevan el año de cosecha ya que normalmente son producto de una mezcla (cuvée) de más de un año. Cuando indica la fecha significa que ese año fue muy especial y probablemente sea más caro que el resto.