Concours Mondial de Bruxelles 2016 se realizará en Plovdiv, Bulgaria entre los días 29 de abril al 1 de mayo del presente año. Una nueva oportunidad para que el vino peruano pueda calibrar sus avances.

Nuestro siguiente Curso Básico de Vino y Cata e llevará a cabo los días 22 y 29 de marzo. El curso consta de dos sesiones con un precio de S/. 170, pero también se pueden llevar las sesiones por separado (S/. 90 c/u)

Una cerveza artesanal de estilo American Pale Ale, placentera y perfecta para estos meses calurosos. De color ámbar, espuma blanca, compacta y cremosa. Aromas a frutas tropicales lúpulo, caramelo y resinas. En la boca es ligera con carbonatación exacta y un final prolongado.

En esta nueva edición de los Premios Barricas.com convocamos a más de 200 especialistas para que voten sobre siete categorías que hemos introducido por primera vez. Complementamos estos reconocimientos incluyendo a los ganadores de las catas que hemos venido realizando para la nueva edición de nuestro Anuario de Barricas.com.

La Pikantus es una Dunkler (oscura) Weizenbock (cerveza fuerte de trigo), típica de media estación. De color marrón oscuro y espuma beige. Aromas tostados dulces y en boca es de cuerpo medio a ligero, con sensaciones de pan dulce tostado y un leve amargor.

Desde hace años el Hotel Country ofrece a sus afiliados y público en general comidas especiales con vinos seleccionados. Esta vez la propuesta es más original que lo usual ya que consiste en un menú que se armonizará de comienzo a fin con vinos espumosos de Italia, de renombradas denominaciones de origen como Franciacorta y Trento DOC.

Nuestro siguiente curso de introducción al vino y la cata empieza el 23 de febrero con la primera sesión. El curso consta de dos partes con un precio de S/. 170, pero también se pueden llevar las sesiones por separado (S/. 90 c/u)

Una vez más Casa Túpac será el escenario del esperado festival de cerveza artesanal, los días 5, 6 y 7 de febrero. Las cervecerías participantes presentarán sus nuevas creaciones de verano. Sus versiones inéditas, de diferentes estilos, podrán ser degustadas durante esos días juntos con otras versiones favoritas, ya presentes en el mercado.

Andrés Rosberg lidera la Asociación Argentina de Sommeliers y está a cargo de la organización del Campeonato Mundial de la especialidad que tendrá como sede la ciudad de Mendoza. Estuvo en en Lima unos días para participar activamente en la Semana del Chilcano.

Me encantan los vinos que cuentan la vida de pueblo y hablan de sus costumbres. El chacolí es una especialidad del país vasco: un vino blanco que con su ligera burbuja , acidez marcada, bajo grado alcohólico, aromas de manzana, cítricos y hierbas, combina muy bien con pescados y mariscos, quesos y tapas. Sorprende la armonía natural que compone con nuestros cebiches.