En esta nueva edición de los Premios Barricas.com convocamos a más de 200 especialistas para que voten sobre siete categorías que hemos introducido por primera vez. Complementamos estos reconocimientos incluyendo a los ganadores de las catas que hemos venido realizando para la nueva edición de nuestro Anuario de Barricas.com.

La Pikantus es una Dunkler (oscura) Weizenbock (cerveza fuerte de trigo), típica de media estación. De color marrón oscuro y espuma beige. Aromas tostados dulces y en boca es de cuerpo medio a ligero, con sensaciones de pan dulce tostado y un leve amargor.

Desde hace años el Hotel Country ofrece a sus afiliados y público en general comidas especiales con vinos seleccionados. Esta vez la propuesta es más original que lo usual ya que consiste en un menú que se armonizará de comienzo a fin con vinos espumosos de Italia, de renombradas denominaciones de origen como Franciacorta y Trento DOC.

Nuestro siguiente curso de introducción al vino y la cata empieza el 23 de febrero con la primera sesión. El curso consta de dos partes con un precio de S/. 170, pero también se pueden llevar las sesiones por separado (S/. 90 c/u)

Una vez más Casa Túpac será el escenario del esperado festival de cerveza artesanal, los días 5, 6 y 7 de febrero. Las cervecerías participantes presentarán sus nuevas creaciones de verano. Sus versiones inéditas, de diferentes estilos, podrán ser degustadas durante esos días juntos con otras versiones favoritas, ya presentes en el mercado.

Andrés Rosberg lidera la Asociación Argentina de Sommeliers y está a cargo de la organización del Campeonato Mundial de la especialidad que tendrá como sede la ciudad de Mendoza. Estuvo en en Lima unos días para participar activamente en la Semana del Chilcano.

Me encantan los vinos que cuentan la vida de pueblo y hablan de sus costumbres. El chacolí es una especialidad del país vasco: un vino blanco que con su ligera burbuja , acidez marcada, bajo grado alcohólico, aromas de manzana, cítricos y hierbas, combina muy bien con pescados y mariscos, quesos y tapas. Sorprende la armonía natural que compone con nuestros cebiches.

Con invitados internacionales, cientos de establecimientos con ofertas y promociones, piscos recomendados y tours se desarrollará una edición más de este evento que ya es parte del calendario festivo de la gastronomía peruana.

Viña Tacama obtuvo en noviembre dos importantes reconocimientos internacionales: medalla de oro para Rosa Salvaje Extra Brut en el concurso Effervescents du Monde 2015 en Dijon (Francia) y medalla de oro con su Gran Tinto Tres Cepas 2014 en el Concours Mondial de Bruxelles de Chile,

Carolina García Viadero estuvo en Lima difundiendo el proyecto vitivinícola Valduero. Bodega de las precursoras en la ribera del Duero ofrece también una original forma de experimentar el vino con su Membresía La Tenada.