Nuestra séptima clase del Curso de Vino Español será el 8 de mayo de 2019 y tendrá como tema los vinos de la comunidad de Aragón. Cataremos 5 vinos de diversos estilos y bodegas acompañados por tapas especialmente preparadas para esta ocasión.

Nuestro siguiente Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 1) se llevará a cabo los días 23 y 24 de abril de 2019. Consta de dos sesiones de dos horas cada una y el precio es de S/210. El enfoque está en derribar los falsos mitos del vino y lograr que el alumno se divierta y quede con ganas de seguir aprendiendo y explorando. Resolveremos esas preguntas que siempre quisiste hacer y te abriremos la puerta al fascinante mundo del vino.

Una noche de quesos y maridaje se desarrolló el 14 de marzo en el Hotel Hilton, de la mano del chef experto en quesos John Esser los asistentes disfrutaron de una gran variedad de quesos combinados con seis distintos tipos de vinos de la bodega Columbia Crest.

El jueves 25 de abril de 2019 dictaremos un Taller de Introducción al Pisco. El objetivo es entender mejor este gran destilado para poder disfrutarlo más. En 2 horas sabrán: lo básico de su historia; las uvas pisqueras ; los tipos ; las zonas productoras; las diferencias con el cognac, la grappa y otros; cómo catarlo, cuándo tomarlo, etc.

Nuestro programa para enero de 2019 incluye: Curso Básico de Vino y Cata (Nivel 1), Curso Básico de Vino y Cata (Nivel 2), Curso de Vinos Españoles (Clase 5: vinos rosados españoles). Las actividades están dirigidas por Carlos de Piérola.

Nuestro Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 2 está dirigido a quienes han llevado el curso básico o a cualquier aficionado con conocimientos elementales que quiera seguir profundizando en las distintas variedades y regiones así como en sus habilidades de cata. (28 y 29 de mayo de 2019)

Nuestra sexta clase del Curso de Vino Español tendrá como tema a la denominación de origen Ribera del Duero. Cataremos 5 vinos de diversos estilos y bodegas acompañados por tapas especialmente preparadas para esta ocasión. Recibirán información relevante y material de apoyo.

Rolando Arias es el ganador del Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 y representará al Perú en mayo en las finales que se harán en Amsterdam.

S.Pellegrino anuncia la próxima edición de su competencia culinaria internacional S.Pellegrino Young Chef,en busca de una nueva generación de jóvenes chefs pioneros en el uso de la gastronomía como medio para el cambio social. Es una competencia culinaria mundial que facilitará el acceso a la comunidad gastronómica a jóvenes talentos que puedan demostrar su convicción personal.

Nuestra cuarta clase del Curso de Vino Español tendrá como tema a los vinos rosados. Cataremos 5 vinos de diversos estilos y regiones acompañados por tapas especialmente preparadas para esta ocasión y recibirán información relevante y material de apoyo.