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Ya existe un Asti seco
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Ampliando opciones para el consumidor
En el 2016 el Consorzio di Tutela dell'Asti aprobó la creación de una nueva categoría: Asti Secco, con un contenido de azúcar residual entre 17 y 32 g/l, bastante moderado con respecto al Asti Spumante y Moscato d'Asti que han conformado esta denominación de origen.
Curso Básico de Vino y Cata
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20 y 21 de febrero de 2018
Nuestro siguiente Curso Básico de Vino y Cata se llevará a cabo los días 20 y 21 de febrero de 2018. Consta de dos sesiones de dos horas cada una y el precio es de S/170. El enfoque está en derribar los mitos del vino y lograr que el alumno se divierta y quede con ganas de seguir aprendiendo y explorando. Resolveremos esas preguntas que siempre quisiste hacer y te abriremos la puerta al fascinante mundo del vino.
Cata a ciegas de torrontés
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22 de febrero
Nuestra cata a ciegas del mes de febrero de 2018 será el jueves 22. Esta vez probaremos vinos de la uva torrontés, la variedad blanca más característica de Argentina, donde destaca en Cafayate (Salta).
Introducción al pisco - Taller
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Para entender y disfrutar más el pisco, 23 de febrero de 2018
El viernes 23 de febrero de 2018 dictaremos un Taller de Introducción al Pisco. El objetivo es entender mejor este gran destilado para poder disfrutarlo más. En 2 horas sabrán: lo básico de su historia; las uvas pisqueras ; los tipos ; las zonas productoras; las diferencias con el cognac, la grappa y otros; cómo catarlo, cuándo tomarlo, etc.
Cursos y catas de vinos y pisco
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Programación actualizada febrero y marzo 2018
Nuestro programa de los meses de febrero y marzo del 2018 incluye: Curso Básico de Vino y Cata, cata a ciegas de torrotés (enero), cata a ciegas de (febrero), talleres de pisco y cata de la Bodega del Mes en marzo. Los cursos son dictados por Carlos de Piérola.
Curso Intermedio de Vino y Cata
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30 y 31 de enero de 2018
Nuestro Curso Intermedio de Vinos está dirigido a quienes han llevado el curso básico o a cualquier aficionado con conocimientos elementales que quiera seguir profundizando en las distintas variedades y regiones así como en sus habilidades de cata. (30 y 31 de enero de 2018)
Cata a ciegas: Riesling
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25 de enero de 2018
Empieza el verano por que nuestra cata a ciegas del mes de enero de 2018 será el jueves 25. Esta vez probaremos vinos de la uva riesling, una variedad alemana muy singular, con con predominancia en ese país y en Alsacia (Francia).
Cata con los mejores vinos de bodega Séptima
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De Mendoza a Lima
Séptima es una popular bodega de Mendoza (Argentina) pertenenciente al grupo español Codorníu. Hemos organizado una cata con los mejores vinos de este productor.
Balance de Premium Tasting 2017
Noticias
Primera versión en Lima
Premium tasting superó mis expectativas en cuanto a la selección de vinos. No es fácil decidir qué incluir y qué sacar y si bien es imposible hacer una foto completa del estado actual de las cosas en Argentina (y Chile y Uruguay), la propuesta fue reveladora de un cambio.
Cata vertical de Protos Reserva
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4 cosechas el 22 de noviembre
Nuestra cata de este mes es muy especial. Probaremos 4 cosechas de uno de los vinos mas famosos de la ribera del Duero: Protos Reserva.
Encuentra todos los vinos que se venden en el Perú
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