El grupo de Facebook "Restaurantes de Siempre" está impulsando la campaña "Restaurando fuegos" El objetivo es ayudar a la difusión de las disitnas iniciativas que se han ido generando para dar un apoyo a los restaurantes que están pasando momentos de ajuste e incertidumbre. El principio: pago hoy, como después.

Diego Vásquez Luque es el actual Head Sommelier del restaurante Kjolle. Respondió a nuestro cuestionario en el que nos comenta extensamente sobre sus vinos y estilos preferidos, así como sus gustos gastronómicos.

Nuestro programa para marzo 2020 incluye: curso básico de vino y cata (nivel 1); clase de vinos sudamericanos; clase de vinos de Australia, Nueva Zelanda,Sudáfrica y EE UU; cena maridaje en restaurante de carnes.

Nuestro siguiente Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 1) se llevará a cabo los días 20 y 21 de abril de 2020. Consta de dos sesiones de dos horas cada una y el precio es de S/210. El enfoque está en derribar los falsos mitos del vino y lograr que el alumno se divierta y quede con ganas de seguir aprendiendo y explorando. Resolveremos esas preguntas que siempre quisiste hacer y te abriremos la puerta al fascinante mundo del vino.

En julio de 2019 empezó el ciclo "Barricas en el Bar". Todos los martes, organizaremos una cata (normalmente a ciegas) para un grupo reducido de 7 personas, en la mítica mesa del fondo del "Bar Olé".

Alta Gama de Almendáriz tendrá una edición veraniega a partir de este año. El viernes 31 de enero y el 1 de febrero en el Boulevard de Asia. Vinos, destilados, piqueos y diversión.

Hemos creado un curso intermedio que es ideal tanto para el aficionado que quiere profundizar en sus conocimientos como para personas que trabajan en el sector (importadoras, productores, distribuidores, tiendas especializadas,restaurantes, etc)

La cara gastronómica de Lima ha cambiado y sin duda para mejor. Nuestra comida vive un gran momento y parece que lo mejor está por venir. Pero no es fácil olvidar algunos restaurantes que marcaron época en la ciudad o simplemente en mi memoria.

Nuestro para el mes de diciembre incluye: curso básico de vino y cata (Nivel 1), curso de vinos españoles, clase de vinos espumosos. Las actividades son dirigidas por Carlos de Piérola.

En la última del Curso de Vino Español cataremos vinos diversos que nos permitirán completar y reforzar los conocimientos y experiencias adquiridos durante estos meses. Habremos completado más de 80 vinos probados.