La producción de pisco en el país alcanzó un crecimiento del 400% en los últimos ocho años. De 1,64 millones de litros que se procesaron el 2002 en los ocho valles con denominación de origen se pasó a los 6,67 millones de litros obtenidos el 2009, confirmó el director del Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola (CITE Vid), Manuel Morón Guillén.

Se vende en supermercados, vinotecas y en una amplia gama de restaurantes. Precio aproximado S/. 45.

El reto de Joan Gómez Pallarés del blog De Vinis Civisqve me puso contra las cuerdas. Y es que mi país produce vino desde hace quinientos años pero eso no ha sido suficiente para consolidar una industria vinícola de calidad.