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Resultados del Concurso Nacional del Pisco 2016
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Gran Medalla para Don Santiago Mosto Verde Torontel
Resultados del Concurso Nacional del Pisco 2016
Con 324 muestras participantes pertenecientes a 102 bodegas, se llevó a cabo el Concurso Nacional del Pisco en Arequipa. La Gran Medalla de Oro correspondió la bodega Santiago Queirolo con su Don Santiago Mosto Verde de Torontel.

Los piscos evaluados fueron de la cosecha 2015 (hasta hace poco se cataban los piscos del año) con la idea de que lleguen en un mejor momento para la evaluación. Sabemos que no han participado varias bodegas importantes por problemas relacionados con los conflictos actuales entre la asociación de productores y el Indecopi. También hay conflictos entre distintos grupos de catadores. Sin embargo consideramos que la máquina del pisco no debe parar y se deben seguir haciendo estos y otros concursos.

La bodegas con más medallas fueron: Biondi (4 de oro), Midolo (3 de oro y 1 de plata), Cepas de Loro (3 de oro y 1 de plata) y Cuatro Gallos (3 de oro). Los catadores han mostrado preferencia, de acuerdo a los puntajes otorgados, por los piscos mosto verde de uvas aromáticas (probablemente los piscos más expresivos y delicados). Sin embargo la categoría que nos llama la atención es la de los acholados. Lo que tradicionalmente fueron mezclas de dos uvas (incluyendo una aromática) hoy suponen un reto y una oportunidad para que los productores hagan mezclas interesantes que les permitan hacer un producto único.

Gran Medalla de Oro  

Don Santiago Torontel Mosto Verde  (92.20 puntos , Ica)

Quebranta

Oro: Casa de Piedra (86.80, Lunahuaná), Pancho Fierro (86.80, Ica), Toro Muerto (86.20, Majes), Pisco Aguirre (85.80, Asia), Cuatro Gallos (85.40, Ica), Pago de los Frailes (85.20, Ica), Atencio (85.00, Moquegua)

Plata: Vitivinícola Claro (84.60, Santa Cruz de Flores) , El Mocho (84.60, Moquegua), Midolo (84.20, Caravelí)

Negra criolla

Oro: Midolo (88.80, Caravelí), Biondi (86.80, Moquegua),  El Comendador (86.00, Caravelí)

Mollar

Oro: Cepas de Loro (88.90, Majes), Campo de Encanto (87.00, Ica)

Uvina

Oro: Ángel Negro (89.60, Zúñiga)

Uva Italia

Oro: Don Saturnino (86.60, Ica), Biondi (85.40, Moquegua), Cuatro Gallos (85.20, Ica), Midolo (85.00, Caravelí), De Carral (85.00, Ica)

Plata: Catapalla (84.80, Lunahuaná)

Moscatel

Oro:  Biondi (88.50, Moquegua), Cepas de Loro (88.40, Majes), Midolo (88.40 Caravelí), De la Fuente (87.00, Caravelí)

Albilla

Oro: Biondi (88.00, Moquegua), Cuatro Gallos (86.50, Ica)   

Torontel

Oro: Don Alvaro (86.00, Ica), Cuatro Gallos (8560, Ica),                 Plata: Cepas de Loro (83.60, Majes)

Acholado

Oro: Don Salvatore (91.20, Ica), La Botija (91.00, Chincha), Cepas de Loro (90.60, Majes),  Demonio de los Andes (90.20, Ica) , Pancho Fierro (90.00, Ica) , Midolo (89.00, Caravelí)

Acholado de Mosto Verde

Oro: Gran Demonio (87.00, Ica)

Mosto Verde de uvas no aromáticas

Oro: Gran Demonio Quebranta (89.20, Ica), Campo de Encanto Quebranta (88.80, Ica), Don Salvatore Quebranta (88.40, Ica), Costumbres (88.40, Santa Rita de Siguas)

Mosto Verde de uvas aromáticas

Oro: Don Santiago Torontel (92.20, Ica),  Gran Demonio Albilla (90.40, Ica), Cuatro Gallos Italia (90.00, Ica), Portón Moscatel (89.60. Ica)

La presencia en el concurso de Claudia Quini, Vicepresidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), consolida la relacipon que la industria pisquera debe tener con esta institución.

31-08-2016
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