Crónicas
Catando novedades
El Enemigo Malbec 2009
Por Carlos de Piérola¿Qué novedad puede ofrecer un enólogo que ya tiene a su cargo el amplísimo portafolio de Catena Zapata y las otras bodegas del grupo? ¿Hay lugar mental para crear algo personal y distinto? Me hice estas preguntas cuando compré la botella de El Enemigo Malbec 2009, unos días antes de que Alejandro Vigil llegara a Lima para el Alta Gama Wine Fest.
Conocí a Alejandro Vigil en una cata que nos preparó en la bodega Catena Zapata en Mendoza en el 2010. Me sorprendió su rollo distinto. Obsesivo, minucioso, por momentos críptico. No era fácil seguirle el paso. Explicaba los vinos desde un punto de vista llegado de otra dimensión. Nos presentaba los componentes del Catena Alta Malbec, que eran malbecs de viñedos ubicados a diferentes alturas, (foto de las botellas de ese día) como el padre de unos gemelos que reconoce con facilidad sus diferencias. Nosotros al principio solo vislumbrábamos pequeños contrastes, sutiles matices que los distinguían.
El Vino
El nombre y la etiqueta de El Enemigo Malbec llaman la atención y tienen una buena historia. A través de la vida, el ser humano lleva a cabo una lucha cotidiana por la superación. En el camino se da cuenta de que a quien uno debe derrotar es siempre a uno mismo: tu mayor enemigo.
Pero lo importante era descubrir qué había dentro de esa botella. Cuando he ido a concursos caninos mi mayor interés (el único en realidad) ha sido comprobar la gran frecuencia con la que encontraba similitudes entre amos y mascotas. El reto con El Enemigo Malbec 2009 fue algo parecido. ¿Qué hace que Alejandro firme este vino de una manera más personal? ¿Hay más riesgo, más entraña, mayor filiación?
El Enemigo Malbec 2009 es un vino con espíritu salvaje, mucha fruta roja y negra bien madura con toques especiados y aromáticos que aporta la madera y algo orgánico, animal. Una estructura en boca guiada por una acidez refrescante, con buen volumen. A pesar de cierta calidez alcohólica este vino sí llama a servirse una segunda copa. ¿Se parece este vino a Alejandro?. Sí, puede ser. No es tímido y, más bien, roza el exceso. Tiene algo de misterioso pero a la vez es carismático y no te deja indiferente.
Aleanna es la bodega y el nombre juega con el de sus dueños Alejandro Vigil con Adrianna Catena. Las uvas proceden de Gualtallary (Valle de Uco), una zona que debe ser uno de los pilares en la evolución del vino argentino. En la foto superior vemos a Alejandro en Astrid & Gastón de Lima donde nos ofreció una cata. Aparece con una botella de El Gran Enemigo (hermano mayor del vino que reseñamos). También probamos Catena Chardonnay 2010, Angélica Zapata Cabernet Franc 2006 y Malbec Argentino 2008.
04-09-2012
