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Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 2
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26 y 28 de agosto de 2019
Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 2
Nuestro Curso Básico de Vino y Cata - Nivel 2 está dirigido a quienes han llevado el curso básico o a cualquier aficionado con conocimientos elementales que quiera seguir profundizando en las distintas variedades y regiones así como en sus habilidades de cata.

El enfoque es teórico y práctico ya que a la vez de ofrecer nuevos conceptos y consejos cataremos 8 vinos en total. (26 y 28 de agosto de 2019)

CURSO BÁSICO DE VINO Y CATA - Nivel 2

¿Cuándo? Consta de dos clases de 2 horas cada una, los días 26 y 28 de agosto de 2019

Horario: de 7:00 pm a 9:00 pm. 

Lugar: Angamos Oeste 651 of 905, Miraflores

Dirigido a: quienes han asistido al Curso Básico de Vino y Cata (Nivel 2) o a cualquier aficionado con conocimientos básicos.

Contenido

  • Práctica de aromas (defectos del vino)
  • Profundizaremos en técnicas y conceptos de la cata de vinos. 
  • Cartas de vinos en restaurantes
  • Países productores, principales regiones, variedades y estilos.
  • Usaremos una ficha de cata detallada para cada vino
  • Práctica de maridaje con pequeñas tapas (quesos,etc)
  • Cata y explicación de vinos especiales: espumosos, dulces, generosos
  • Cata y explicación de vinos de más típicos de las regiones con mayor relevancia en el mercado peruano: Rioja (uva tempranillo, España), Chianti (uva sangiovese-Italia), Malbec (Argentina) , Cabernet Sauvignon (Chile). Y, como siempre, algún vino nacional.
  • Certificado de participación

Precio por persona: 

¿Cuáles son los precios? El curso de dos días cuesta S/.210. Si se incriben dos personas conjuntamente pagan S/390

¿Cómo inscribirse?  Haciendo un depósito en la cuenta del BCP Nº193-18944108-0-61 (CCI 00219311894410806111) a nombre de Carlos de Piérola (DNI 08770946)  enviando la constancia a info@barricas.com , indicando DNI y teléfono de contacto. Para cualquier consulta nos pueden escribir a ese correo o llamar al teléfono 99522-4864. 

Expositor: Carlos de  Piérola  Director de Barricas.com, portal especializado desde 1999. Miembro del jurado en el Concurso Mundial de Bruselas (diversas versiones, tanto de vinos como de destilados) y otros concursos internacionales. Autor de las guías “El Anuario del Vino”, "El Anuario del Pisco" y "El Directorio del Vino"

Es profesor en UPC. Organizador de FIVINO (Feria Internacional del Vino), conferencias y ruedas de negocios. Creador de la "Semana del Vino Peruano"

Certificado de Asistencia: Barricas.com entregará un certificado de asistencia a quienes lo soliciten.

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Otros cursos

- Ofrecemos también cursos corporativos y a grupos, a partir de 6 personas. 

- En este enlace encontrarán toda la programación actualizada de nuestros cursos y catas dirigidas..

Cualquier consulta sobre estos cursos en info@barricas.com o 99522-4864

11-07-2019
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