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Caros de Piérola lanza nuevo curso de iniciación en el vino
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Caros de Piérola lanza nuevo curso de iniciación en el vino
¿Quieres aprender los conceptos básicos y estar preparado para disfrutar más del vino? A través de este curso empezarás a desarrollar un gusto propio y reforzarás tu confianza para comprar y saber pedir un vino. Será el punto de partida para un camino de aprendizaje permanente.

Desde 1999 promovemos la cultura del vino en el Perú. Este curso está dirigido a principiantes pero también a aficionados que buscan ordenar sistematizar su experiencia y conocimientos.

(Foto superior cortesía de elviciodecomer - Renzo Flores)

¿Cuándo? Martes 18 y jueves 20 de febrero 2014 (de 7:00 pm a 9:00 pm). 4 horas en total.

Precio por persona: S/.90

¿Cómo inscribirse? Haciendo un depósito en la cuenta del BCP Nº 193-18944108-0-61 y enviando la constancia a info@barricas.com Contáctese con nosotros para cualquier consulta a nuestro correo o a los teléfonos 99522-4864 , 421-5750.

Contenido ¿Qué es el vino? Tipos de Vinos. Clasificaciones Principales variedades de uva Países productores. Principales regiones. Situación en el Perú La ecuación del vino. Del viñedo a la copa. ¿Cómo disfrutar más de un vino? Conceptos básicos de cata. Cata de 4 vinos. El vino y la comida (maridaje)

Vinos: se usarán las copas Schott, un set de aromas para prácticas y se degustarán los siguientes cuatro vinos: Sauvignon Blanc chileno, Chardonnay chileno, Torrontés argentino; Tempranillo español, Malbec argentino, Cabernet  Sauvignon chileno. También ofreceremos unos quesos para las prácticas de maridaje.

¿Dónde? Este curso organizado por Barricas.com se dictará en el Salón de Cata del Instituto del Vino de la Universidad San Martín de Porres (Av. Tomas Marsano 151, Surquillo. Pabellón de Talleres de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 5to piso) Cuenta con estacionamiento gratuito.

Expositor – Carlos de Piérola: Director de Barricas.com, portal especializado desde 1999. Miembro del jurado del Concurso Mundial de Bruselas y otros concursos internacionales. Autor de las guías “El Anuario del Vino”, "El Anuario del Pisco" y "El Directorio del Vino"
Profesor del Centro Cultural de la PUCP y del Instituto del Vino y del Pisco de la USMP. Organizador de FIVINO (Feria Internacional del Vino), conferencias y ruedas de negocios.

Regalo: cada participante recibirá un ejemplar de El Anuario del Vino o de El Directorio del Vino, de acuerdo a disponibilidad.

Certificado de Asistencia: entregaremos un certificado de asistencia a quienes lo soliciten

~~En marzo dictaremos un curso más avanzado para quienes ya han llevado el curso inicial.

20-01-2014
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María Laura Delgado
María Laura Delgado 2014-01-20 11:41:25
Muy interesante el curso, me gustaría saber si hay la posibilidad de dictarlo en Arequipa?? Gracias


Gabriela De Bernardi
Gabriela De Bernardi 2014-01-22 12:51:01
Ayer tuve mi primera clase de cata y la experiencia la recomiendo desde ya. Carlos es muy buen comunicador y conocedor de su curso!


Barricas.com
Barricas.com 2014-01-22 16:25:22
María Laura, nos encantaría dictar el curso en Arequipa. Tenemos que armar un buen grupo. Saludos,


Moni Cabral
Moni Cabral 2014-01-22 17:56:49
Desearía saber si se puede pagar con tarjeta de crédito visa. Si es así, indicar donde se puede hacer el pago para el curso. Saludos,


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