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Argentina reflexiona sobre su futuro vitivinícola
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Enólogos visitan el Perú para mostrar su diversidad
Argentina reflexiona sobre su futuro vitivinícola
Wines of Argentina convocó al enólogo Mauricio Lorca para representar a s país en la feria ExpoVino de Wong, en el Instituto del Vino y el Pisco (IDVIP) y en el restaurante Quimera de Lima. En cada presentación cercó a los asistentes a la actualidad y proyecciones del vino argentino.

Argentina ha destacado históricamente por sus malbecs, cuyas exportaciones son el 60% del total que llega al Perú, pero en estos últimos años, se ha descubierto el gran potencial de otras cepas y es lo que Lorca intentó demostrar.

En el IDVIP, en compañía de otro enólogo, Marcelo Miras, reconocido por su trabajo en la Patagonia argentina, ofrecieron una cata en la que se mostraron vinos hechos con variedades distintas a la malbec: pinot noir, merlot, syrah, petit verdot y torrontés que junto a cabernet franc, cabernet sauvignon y bonarda. Unas ya tienen un camino trazado con identidad y vínculo a determinados terruños como la torrontés y otras buscan su lugar para expresarse con sigularidad.

 

Entre estas cepas, se luce el marcado crecimiento del Petit Verdot, del cual ingresaron más de 1.600 cajas sólo durante el 2015 (a diferencia de las 275 cajas que ingresaron en 2014). Los otros dos varietales que crecieron en estos últimos años en presencia en el mercado son el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc, que tienen un aumento medido pero sostenido año tras año.

Lorca tuvo su primera disertación el día 29 de septiembre en el IDVIP, en una degustación exclusiva para sommeliers, y en compañía de otro reconocido enólogo, Marcelo Miras. Popular por sus trabajos en la Patagonia Argentina, Miras brindará sus conocimientos junto a Lorca sobre estos otros varietales que Argentina tiene para ofrecer. El mismo día, por la noche, Mauricio Lorca tuvo a su cargo la charla “Otros Grandes Tintos de Argentina” en la Feria Expovino. Su presencia en Lima cerró el día 30 de septiembre en el restaurante Quimera, con una exclusiva presentación a la prensa a cargo del chef Hugo de Armero y el sommelier Brayan Rubio, quienes prepararon un exquisito maridaje con 6 platos elaborados con insumos regionales y locales.

Acerca de Mauricio Lorca

Mauricio Lorca nació en el departamento de Rivadavia - Mendoza, una de las principales zonas productivas de vinos de Argentina y Sudamérica.

Estudió enología e hizo su experiencia en importantes bodegas argentinas de de diferentes regiones, como Bodegas Esmeralda, El Esteco, Luigi Bosca y Finca La Celia.

En el 2002 se convierte en enólogo y gerente de Bodega Foster y paralelamente desarrolla su proyecto personal, Bodega Mauricio Lorca. Actualmente ambas empresas cuentan con fuerte presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

Su mayor logro es haber desarrollado de una bodega pensada para producir vinos argentinos de gran personalidad y distinción, buscando elaborar vinos que respetan el terruño argentino, resaltando aquellas virtudes que otros lugares del mundo no tienen.

Acerca de WofA

Wines of Argentina es la entidad responsable de la marca VINO ARGENTINO en el mundo. Desde 1993, la organización promueve la imagen de los vinos argentinos en el mundo, además de ayudar a orientar la estrategia exportadora de Argentina, estudiando y analizando los cambios que se dan en los mercados de consumo. Su objetivo es colaborar en la consolidación de Argentina entre los principales países exportadores de vino del mundo y contribuir al éxito global de la industria vitivinícola, procurando elevar la percepción positiva en el trade, los líderes de opinión y los consumidores.

07-10-2016
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wines of argentina
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