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Entrevista a Joseph Ruiz Acosta Entrevistas
Sommelier de Central Restaurante
La "Court of Masters Sommeliers" hizo su primer examen en Lima y el postulante con mayor puntaje fue Joseph Ruiz Acosta, sommelier de Central. Aprovechamos la ocasión para pedirle que responda a nuestro cuestionario y que los aficionados puedan conocer un poco más sobre él. Leer más
Resultados de la busqueda
Se abren inscripciones para Concours Mondial de Bruxelles Chile 2014
Hasta el 8 de noviembre
Por octavo año consecutivo, Chile será sede del prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, que premia a los mejores productos provenientes de las distintas regiones vitivinícolas locales. También se invita a participar a los productos de Chile, Colombia, Perú, Ecuador, México, Venezuela, y Bolivia  Leer mas
Sobre el libro
De Ignacio Medina
Editorial Planeta acaba de publicar el libro "Mamá, yo no quiero ser Gastón" del periodista español Ignacio Medina. Es un travesía virtual y real por el Perú culinario en el que hay embeleso y admiración pero también crítica y sugerencia de los caminos a seguir.  Leer mas
Comida en Nanka con vinos italianos
De Liguria
El restaurante Nanka ubicado en La Molina presenta una comida especial en la que ofrecerá algunos de sus platos clásicos acompañados por vinos italianos.  Leer mas
Tacama gana proceso a multinacional de Champagne
Por su espumoso Rosa Salvaje
Indecopi declaró infundada la demanda de la firma francesa Moët & Chandon, que argumentaba una supuesta infracción de derechos de autor por el vino espumoso Rosa Salvaje.  Leer mas
Festival de Carne Americana de Oregon Foods
Hasta el 31 de agosto
Por tercer año se ha organizado el Festival de Carne Americana Oregon Foods. Bife ancho, bife angosto, entraña y picaña son algunos de los cortes de la carne Angus Pride que comercializa en exclusiva esta empresa y que se ofrecerá en 14 de los mejores restaurantes de parrillas en Lima.  Leer mas
Jornadas enológicas en el IDVIP
Conociendo más el vino peruano
El Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad de San Martín de Porres ha organizado las primeras Jornadas Enológicas dedicadas a resaltar el valor histórico y la situación actual del vino en el Perú.  Leer mas
Síbaris Resto-Bar se moviliza y organiza almuerzo benéfico
En el camión de comida que llevará a Mistura
Síbaris Resto-Bar participará en la feria Mistura de este año y a manera de presentación y agradecimiento, el cocinero Francesco de Sanctis llevará este sábado 16 de agosto el Síbaris Móvil a la Casa Tupac para ofrecer un almuerzo a beneficio del comedor para ancianos de la casa donde nació San Martín de Porres.  Leer mas
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